Studie InfoCons: Die Wurstwaren aus Rumänien enthalten über 120 Lebensmittelzusatzstoffe

Eine Analyse von Infocons über 20 Produkte aus der Kategorie Wurstwaren, einschließlich Würstchen, Sibiu-Salami und Speck, hat alarmierende Ergebnisse zutage gefördert. Der Präsident von Infocons, Sorin Mierlea, warnte, dass ein Teller mit verschiedenen Fleischsorten zwischen 100 und 120 Zusatzstoffen enthalten kann, sowie übermäßige Mengen an Salz und Zucker. Ernährungswissenschaftler betonen, dass ein häufiger Konsum von Wurstwaren mit Gesundheitsrisiken verbunden ist, einschließlich Gewichtszunahme und kolorektalem Krebs.

Obwohl die meisten Rumänen anerkennen, dass Wurstwaren nicht gesund sind, konsumieren viele sie weiterhin, da gefährliche Zusatzstoffe nicht immer auf den Etiketten angegeben sind.