Eine Studie zeigt, dass der Genuss von acht oder mehr Tassen sehr heißem Kaffee oder Tee das Risiko für Speiseröhrenkrebs um das 5,6-fache erhöht.

Forschungsergebnisse des National Cancer Institute deuten darauf hin, dass sehr heiße Getränke wie Kaffee und Tee das Risiko eines Plattenepithelkarzinoms der Speiseröhre deutlich erhöhen können. Der Genuss von bis zu vier Tassen Heißgetränken pro Tag erhöht das Risiko um das 1,6-fache, und acht oder mehr Tassen können zu einem 5,6-fachen Anstieg des Risikos führen. Heiße Getränke können die Zellen in der Speiseröhre schädigen und das Krebsrisiko erhöhen. Die Forscher empfehlen, die Temperatur zu senken, um das Risiko zu minimieren.