Турция сталкивается с проблемой потери продуктов питания, и власти готовят законодательство для борьбы с расточительством, которое негативно сказывается на экономике и окружающей среде.

В Турции потери продовольствия достигли угрожающих масштабов: ежегодно выбрасывается около 23 миллионов тонн продуктов, в основном фруктов и овощей. Президентский совет по сельскому хозяйству готовит доклад с законодательными мерами по борьбе с расточительством, включая правила для гостиничного бизнеса. В качестве примера можно привести отходы от завтраков в ресторанах, где половина порций пропадает зря. Кроме того, кормление бродячих животных выброшенной пищей способствует загрязнению окружающей среды. Отходы составляют в среднем 102 кг на голову населения, и предлагаемые решения включают в себя переход на систему заказа по меню.