'Батог де стурион' IGP, новый румынский продукт, признанный на европейском уровне
Sanziana Georgescu
Актуальность
sursa foto: facebook.com/ Deltaica
Всегда смотрите наши новости в Google
'Батог де стурион' был недавно признан продуктом с защищенным географическим указанием (ЗГУ) Европейской комиссией, став таким образом 16-м румынским продуктом в этом списке. Изготовленный из спинной филе осетра из аквакультуры, этот продукт выделяется сладко-соленым вкусом и компактной текстурой, результатом процесса копчения с использованием древесины твердых пород. ЗГУ подтверждает его связь с регионом Тулча и Дельтой Дуная, добавляя ценность румынскому кулинарному наследию.
Процесс производства включает такие этапы, как засолка, сушка и копчение, которые способствуют получению специфического вкуса и цвета. Осетры, используемые в производстве, выращиваются в контролируемых условиях, без загрязняющих веществ, что обеспечивает качество продукта. 'Батог де стурион' ЗГУ присоединяется к другим признанным румынским продуктам, таким как Магиун из слив Тополовени и Салям из Сибиу, и способствует защите природных ресурсов за счет использования осетров из аквакультуры.
Процесс производства включает такие этапы, как засолка, сушка и копчение, которые способствуют получению специфического вкуса и цвета. Осетры, используемые в производстве, выращиваются в контролируемых условиях, без загрязняющих веществ, что обеспечивает качество продукта. 'Батог де стурион' ЗГУ присоединяется к другим признанным румынским продуктам, таким как Магиун из слив Тополовени и Салям из Сибиу, и способствует защите природных ресурсов за счет использования осетров из аквакультуры.
Источники
Noul produs românesc care a primit protecție europeană
”Batog de sturion” devine al 16-lea produs românesc recunoscut şi înregistrat la nivel european
Nou produs românesc inclus în registrul european de indicații geografice protejate
Batogul de sturion devine al 16-lea produs românesc recunoscut și înregistrat la nivel european
Batogul de sturion devine al 16-lea produs românesc recunoscut și înregistrat la nivel european
Последние новости
22:59
SpaceX намерена разработать новый крупный центр для программы Starship в Луизиане с предполагаемыми инвестициями в 100 миллиардов долларов
22:54
Никушор Дан обратился в КС по поводу неконституционности Закона о декарбонизации энергетического сектора, который затрагивает обязательства Румынии в области охраны окружающей среды.
22:43
Келемен Хунор о провале Закона о зарплатах: «Такое решение не может быть принято ответственно всего за несколько дней. Мы не принимаем законы для Европейской комиссии»
22:23
Президент Николае Дан встретится в четверг с Майей Санду и Владимиром Зеленским в Кишиневе по случаю Дня независимости Республики Молдова
22:07
Драгош Пислару и Раду Мируца обвиняют ПСД в саботаже переговоров по Закону о зарплатах и потере 770 миллионов евро из ПНРР
Смотреть больше новостей
НОВОСТИ ПО ТЕМ ЖЕ ТЕМАМ
ЕС
Европейский Союз защищает более 3.700 продуктов питания и напитков с помощью географических указаний
.webp)
Актуальность
Стерляди обнаружены в холодильной камере в дельте Дуная. Экологическая инспекция наложила штрафы на сумму 230000 лей.
Персонализированная лента новостей, поиск с ИИ и уведомления в более интерактивном формате.
