Uno studio mostra che il 4,3% delle insalate confezionate contiene Toxoplasma gondii, il parassita che causa la toxoplasmosi, con un rischio maggiore in Romania.

Uno studio pubblicato su Eurosurveillance ha rilevato che il 4,3% delle insalate confezionate contiene Toxoplasma gondii, con tassi più elevati in Romania e Lituania, superiori al 10%. La toxoplasmosi, pericolosa per le donne in gravidanza e per le persone con difese immunitarie indebolite, si trasmette attraverso gli alimenti contaminati. Il parassita rilevato era vitale, il che sottolinea la necessità di una rigorosa igiene nella produzione. Le raccomandazioni includono maggiori controlli e il lavaggio delle verdure etichettate come "pronte al consumo". Lo studio, condotto nel periodo 2021-2022, fornisce informazioni essenziali per la salute pubblica.