Az élelmiszerek árai jelentősen változnak Európában, olyan országok háztartásaiban, mint Románia, a költségvetés nagyobb százalékát költik élelmiszerre, annak ellenére, hogy az árak alacsonyabbak.

Európában az élelmiszerek árai jelentősen eltérnek, és a bizonyos országok háztartásai a költségvetésük nagyobb részét költik élelmiszerre, még akkor is, ha az árak alacsonyabbak az EU átlagához képest. Például az élelmiszerek a romániai háztartások kiadásainak 20%-át teszik ki, míg az EU átlag 11,9%. Észak-Macedóniában a legalacsonyabbak az élelmiszerárak, egy standard kosár 73 EUR-ba kerül, míg Svájc a legdrágább, 161,1 EUR-val.

Az árkülönbségeket a termelési költségek, a bérek és az adók befolyásolják, és az alacsonyabb jövedelmű országokban, mint például Kelet- és Dél-Európában, az élelmiszerek jelentős részesedést képviselnek a kiadásokban. Ez azt jelenti, hogy az árak emelkedése súlyosabb hatással van az alacsony jövedelmű háztartásokra. Ezenkívül a fogyasztói preferenciák és a fiskális politikák, mint például az élelmiszerekre alkalmazott ÁFA, hozzájárulnak ezekhez a változásokhoz. Ezek a különbségek fontos következményekkel járnak az élelmiszerbiztonságra, különösen a rendelkezésre álló jövedelmek kontextusában.