Les suppléments à base de plantes, tels que le curcuma et l'ashwagandha, peuvent entraîner de graves complications hépatiques, selon des études récentes. Fernanda Thompson, une mère de Floride, a commencé à prendre du curcuma pour améliorer son immunité, mais a découvert qu'elle avait un faible nombre de globules blancs et un foie agrandi. Après avoir lu sur les risques associés au curcuma, elle a arrêté le supplément et a constaté une amélioration de sa santé.
Les médecins avertissent que les suppléments peuvent surcharger les fonctions normales du foie, et les cas de toxicité sont en augmentation, avec des estimations selon lesquelles 15,6 millions d'Américains prennent quotidiennement des composés potentiellement toxiques. Bien que tous les utilisateurs ne souffrent pas d'effets indésirables, certains peuvent avoir des réactions sévères, et les risques varient en fonction de la génétique. Les spécialistes recommandent de consulter un médecin avant de prendre des suppléments, soulignant qu'un régime équilibré est la meilleure option pour la santé.