San Francisco a intenté un procès contre 11 entreprises de produits alimentaires ultra-transformés, les accusant de promouvoir des produits nuisibles et de créer une crise de santé publique.

San Francisco a intenté le premier procès gouvernemental aux États-Unis contre 11 producteurs d'aliments ultra-transformés, y compris Kraft Heinz, Coca-Cola et Nestlé. Le procureur David Chiu a déclaré que ces entreprises ont contribué à une crise de santé publique en commercialisant des aliments nuisibles. Le procès, déposé devant la Cour supérieure de San Francisco, accuse les entreprises de violation des lois californiennes sur le marketing trompeur et de trouble à l'ordre public, similaire aux actions contre l'industrie du tabac.

La ville demande des dommages-intérêts pour les coûts de santé et une interdiction des pratiques de marketing trompeuses. Les aliments ultra-transformés sont associés à l'augmentation de l'obésité et d'autres problèmes de santé, et environ 70 % des produits dans les supermarchés américains sont ultra-transformés. L'industrie alimentaire a contesté le procès, soutenant qu'il n'existe pas de définition scientifique acceptée pour ces aliments.