Selon une étude STC, l'alcool figure parmi les cinq articles les plus volés dans la plupart des pays européens, occupant la première place dans ce classement. Les produits de santé et de beauté occupent la deuxième place, suivis de la viande, du chocolat et du café. Les habitudes locales influencent la liste des produits volés, par exemple, en Espagne, le jambon ibérique et l'huile d'olive sont les plus recherchés, tandis qu'en Belgique et en Finlande, les vols de bière sont fréquents.
L'Allemagne est confrontée à des vols de produits de boulangerie, tandis que le chocolat et le café sont préférés en Grande-Bretagne et en France, respectivement. Les commerçants ont identifié les caisses de type self-checkout comme étant les plus vulnérables aux vols, c'est pourquoi ils investissent dans des systèmes de sécurité avancés, y compris des caisses de protection et des systèmes de verrouillage pour les bouteilles.
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