El Tribunal Europeo de Derechos Humanos (TEDH) ha pronunciado una sentencia considerada un hito, estableciendo que los principios del veganismo pueden beneficiarse de la protección de la libertad de conciencia.
Los jueces han determinado que las autoridades suizas no respetaron el derecho a la conciencia de los dos demandantes, quienes no tuvieron acceso a una alimentación vegana durante su detención. Uno de los demandantes recibirá 12.000 euros como compensación moral, y el otro recibirá 14.000 euros por daños morales y gastos judiciales. El TEDH ha subrayado que el veganismo es reconocido como una convicción filosófica, protegida por el Convenio Europeo de Derechos Humanos.
La sentencia podría influir en las prácticas de otros estados miembros del Consejo de Europa, incluida Rumanía, en lo que respecta al respeto de las convicciones filosóficas de las personas detenidas.
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