Der Krieg im Iran stört den Pistazienmarkt und treibt die Preise auf die höchsten Werte der letzten Jahre.

Der Krieg im Iran hat die Preise für Pistazien auf die höchsten Werte der letzten Jahre steigen lassen, was die Versorgung in einem Moment mit hoher Nachfrage nach pistazienbasierten Lebensmitteln, wie z.B. Dubai-Schokolade, beeinträchtigt. Der Iran, einer der größten Pistazienproduzenten der Welt, hatte Schwierigkeiten, seine Ernte aufgrund des Konflikts zu verschieben, was die Exporte kompliziert und Druck auf einen bereits angespannten Markt ausübt.

Der Preis für Pistazien hat 4,57 Dollar pro Lieferung erreicht, den höchsten Stand seit 2018, während die Ernten von 2025 aufgrund von Dürre und Sanktionen unter den Erwartungen lagen. Kommunikationsprobleme und logistische Schwierigkeiten haben die Koordination der Verkäufe erschwert, und Reedereien haben ihre Routen umgeleitet, was die Kosten erhöht hat.

Käufer suchen nach alternativen Lieferanten, insbesondere aus den USA, aber iranische Pistazien bleiben aufgrund ihres hohen Ölgehalts, der für bestimmte Produkte unerlässlich ist, bevorzugt. Wenn sich die Verfügbarkeit iranischer Pistazien nicht verbessert, könnten die Preise weiterhin steigen.