Das Nationale Institut für öffentliche Gesundheit (INSP) hat im Kontext der Schlachtung von Schweinen zu Weihnachten die Bedeutung der Fleischuntersuchung zur Prävention von Trichinose hervorgehoben. Diese Infektion wird durch den Parasiten Trichinella verursacht und kann durch den Verzehr von rohem oder unzureichend gegartem Fleisch übertragen werden. Die Sterblichkeitsrate in schweren Fällen liegt bei 5%, selbst mit Behandlung. Das INSP empfiehlt die ordnungsgemäße Verarbeitung des Fleisches, die trichineloskopische Untersuchung und die Lagerung bei angemessenen Temperaturen. Die größten Infektionsrisiken gehen von Fleisch von in Haushalten gehaltenen Schweinen aus, die keiner veterinärmedizinischen Inspektion unterzogen werden. Im Jahr 2024 hat Rumänien 57 Fälle von Trichinose registriert, doppelt so viele wie im Jahr 2023. Das INSP empfiehlt den Kauf von Fleisch aus zugelassenen Quellen, das vollständige Garen des Fleisches und die Reinigung der Utensilien. Die Symptome der Trichinose können variieren, und Komplikationen können schnell auftreten, sodass im Falle schwerer Symptome ein Arzt aufgesucht werden muss.
Quellen
Neueste Nachrichten
07:35
Regierungssitzung: Die Exekutive genehmigt am Donnerstag das Budget für die Privatisierungstätigkeit des Ministeriums für Wirtschaft.
07:34
Ciprian Ciucu hat Zweifel an dem Integritätsgesetz: „Ich finde mich nicht in der Entscheidung meiner Partei wieder. Offensichtlich lehne ich meine Partei nicht ab. Ich habe gesehen, dass dies die Richtung war und ich habe es akzeptiert.“
07:26
Bill Gates warnt vor den Auswirkungen der KI: „Wir brauchen Zeit, um uns auf die Phase sozialer, politischer und wirtschaftlicher Transformationen vorzubereiten, in die wir eintreten werden.“
07:26
Brasilien wird vor Gericht wegen Verstöße gegen den Kinderschutz verklagt.
07:20
Apple bereitet das erste große Event unter der Leitung des neuen CEO John Ternus vor. Das faltbare iPhone könnte am 9. September vorgestellt werden.
Mehr Nachrichten ansehen