ANPC empfiehlt den Verbrauchern, beim Kauf, Transport und der Lagerung von Lebensmitteln auf übermäßige Hitze zu achten.

Die Nationale Autorität für den Verbraucherschutz (ANPC) warnt vor den Risiken von Lebensmittelvergiftungen, die durch übermäßige Hitze verursacht werden, und fordert die Verbraucher auf, beim Kauf, Transport und der Lagerung von Lebensmitteln besondere Vorsicht walten zu lassen.

Die ANPC betont die Wichtigkeit, den Kauf von Wasser und Getränken, die der Sonne oder hohen Temperaturen ausgesetzt waren, zu vermeiden, sowie die Integrität der Verpackung und das Haltbarkeitsdatum zu überprüfen. Fleisch sollte aus Betrieben gekauft werden, die die Kühlkette einhalten, und Schokolade sollte aus kühlen Räumen ausgewählt werden. Obst und Gemüse müssen frisch und unversehrt sein, und verderbliche Waren sollten in isolierenden Behältern transportiert werden.

Die ANPC empfiehlt, Lebensmittel nur aus autorisierten Betrieben zu kaufen und den Kassenbon für eventuelle Reklamationen aufzubewahren. Darüber hinaus wird die Wichtigkeit der Reduzierung der Zeit zwischen Kauf und Lagerung hervorgehoben, insbesondere für vulnerable Personen.