Laut einer von "The Guardian" veröffentlichten Studie wirkt sich die globale Erwärmung stark auf die Lebensmittelpreise aus und führt zu erheblichen Preissteigerungen bei Produkten wie Kaffee, Zwiebeln, Salat und Olivenöl. In der Analyse, die den Zeitraum 2022-2024 abdeckt, werden die Auswirkungen von Hitzewellen und Dürren auf die Ernten hervorgehoben und Beispiele für dramatische Preissteigerungen in verschiedenen Ländern angeführt. So hat sich beispielsweise der Preis für Kopfsalat in Australien vervierfacht, und der Preis für Olivenöl ist in der Europäischen Union aufgrund der schweren Dürre in Südeuropa um 50 % gestiegen.
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