一项由欧洲农药行动网络进行的研究发现，在来自16个欧洲国家的谷物产品中，三氟乙酸（TFA）的水平非常高，这是一种被称为“永恒化学物质”的物质。
Ana Maria Eftene
国际
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TFA是由含有PFAS的农药分解产生的副产品，这些化学物质自1950年代以来就非常持久。由于在水中的高溶解度，TFA在农作物中积累，污染了食品链。最近的一项研究分析了65种来自欧洲的食品，发现其中81.5%被污染，许多超出了允许的限值。
在爱尔兰的早餐谷物、比利时和德国的全麦面包以及法式长棍面包中发现了最高水平的TFA。PFAS被称为“永恒化学物质”，分解极其缓慢，对健康产生负面影响，包括生殖毒性。尽管对TFA的暴露是持续的，欧洲当局并未监测这种污染。环保组织呼吁采取紧急措施，包括禁止含PFAS的农药，并为食品中的TFA设定明确的限值。
来源
Niveluri foarte ridicate de „chimicale eterne” găsite în produsele din cereale din Europa
Niveluri ridicate de „chimicale eterne”, găsite în cerealele de mic dejun din Europa. Ce alte alimente sunt contaminate cu TFA (studiu)
Niveluri ridicate de „chimicale eterne”, găsite în cerealele pentru mic dejun consumate în UE: Ce alte alimente sunt contaminate cu TFA
PFAS: Cereal-based foods also heavily contaminated
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