一项由欧洲农药行动网络进行的研究发现，在来自16个欧洲国家的谷物产品中，三氟乙酸（TFA）的水平非常高，这是一种被称为“永恒化学物质”的物质。

TFA是由含有PFAS的农药分解产生的副产品，这些化学物质自1950年代以来就非常持久。由于在水中的高溶解度，TFA在农作物中积累，污染了食品链。最近的一项研究分析了65种来自欧洲的食品，发现其中81.5%被污染，许多超出了允许的限值。

在爱尔兰的早餐谷物、比利时和德国的全麦面包以及法式长棍面包中发现了最高水平的TFA。PFAS被称为“永恒化学物质”，分解极其缓慢，对健康产生负面影响，包括生殖毒性。尽管对TFA的暴露是持续的，欧洲当局并未监测这种污染。环保组织呼吁采取紧急措施，包括禁止含PFAS的农药，并为食品中的TFA设定明确的限值。