欧洲监测》（Eurosurveillance）上发表的一项研究发现，4.3% 的包装沙拉中含有弓形虫，罗马尼亚和立陶宛的比例更高，超过了 10%。弓形虫病通过受污染的食物传播，对孕妇和免疫力低下的人很危险。检测到的寄生虫是存活的，这强调了在生产中严格卫生的必要性。建议包括加强控制和清洗贴有 "即食 "标签的蔬菜。这项研究在 2021-2022 年间进行，为公共卫生提供了重要信息。
来源
Alertă alimentară: România, lider la contaminarea salatelor gata de consum. Toxoplasmoza din supermarketuri
România, pe primul loc în UE la salatele gata de consum din supermarketuri infectate cu Toxoplasma gondii. Amestecurile cele mai periculoase
Salatele gata preparate din supermarketuri, contaminate cu un parazit extrem de periculos
Una din 25 de salate la pungă conține parazitul toxoplasmozei, arată un studiu european
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