根据国家兽医卫生与食品安全局（ANSVSA）周二公布的数据，家庭消费者造成了罗马尼亚记录在案食物浪费的40%以上。相关数据是在国际粮食损失和浪费意识日之际发布的。
该机构强调，减少损失不应影响食品安全。ANSVSA主席Alexandru Bociu表示，兽医卫生法规必须在整个分销链条中得到遵守，剩余食品只有在严格的卫生条件下，并确保冷链完整的情况下，才能转用于人类消费。
针对商店和餐厅，建议迅速下调临近最佳食用日期产品的价格，将剩余食品捐赠给协会和食物银行，根据顾客需求调整份量，并对员工进行培训。
对于家庭，ANSVSA建议制定用餐计划，购物前检查库存，并实行“先进先出”原则。冰箱温度应保持在1至5摄氏度之间；无法及时食用的食品可以分份后冷冻。通过选择合适的份量、利用剩余食品，以及在餐厅要求将食物打包带走，也可以减少浪费。
۔,来源
Peste 40% din risipa alimentară din România este generată de consumatorii casnici. Ce recomandă ANSVSA pentru a reduce pierderile
Bociu (ANSVSA): Reducerea risipei alimentare este un obiectiv strategic, însă nu poate fi atins prin diminuarea standardelor de siguranță
Românii generează peste 40% din risipa alimentară: Ghidul ANSVSA cu reguli simple pentru a arunca mai puțină mâncare
最新新闻
同一主题的新闻
个性化新闻推送、AI搜索与通知，更具互动性的体验。
