Проект, финансируемый ЕС, находится на промышленной стадии с европейским хабом для размножения черных солдат.

Проект, финансируемый Европейским Союзом для разработки технологий размножения черной солдатской мухи, перешел от стадии исследования к промышленной реализации, и компания FreezeM Cryogenics Ltd теперь управляет в Германии панъевропейским хабом, который обслуживает клиентов из Европы и Великобритании. Проект FreezeM, запущенный в 2022 году и завершенный в 2024 году, разработал технологию, которая позволяет поставлять яйца или готовых к использованию неонатов производителям белка из насекомых.

Кратко

Проект FreezeM, финансируемый ЕС, был запущен в 2022 году для разработки технологий размножения черной солдатской мухи.

После завершения проекта в 2024 году FreezeM Cryogenics Ltd перешла к промышленной реализации и теперь обслуживает клиентов из Европы и Великобритании.

Компания учредила в Германии дочернюю компанию FreezeM GmbH и работает там вместе с Hermetia GmbH, панъевропейским хабом по размножению черной солдатской мухи.

FreezeM утверждает, что ее технология позволяет отделить размножение от выращивания личинок и переработки, а также доставлять неонатов с сроком годности 21 день и с уровнем выживаемости более 90%.

Продукт продается под маркой PauseM® и поставляется производителям белка из насекомых.

Компания связывает эту модель с уменьшением барьеров для новых производителей и с утилизацией потоков органических отходов в рамках круговой экономики.

FreezeM уже еженедельно отправляет неонатов венгерской компании Agroloop, которая полностью аутсорсит этап размножения.

Проект FreezeM был запущен в 2022 году с целью изменить технологии размножения черной солдатской мухи и сделать выращивание насекомых более устойчивым, масштабируемым и доступным. В ходе проекта были криоконсервированы яйца черной солдатской мухи, и была спроектирована и запущена пилотная линия по производству белка из неонатов, чтобы продемонстрировать, что яйца или готовые к использованию неонаты могут быть предоставлены фермерам, выращивающим насекомых.

После завершения европейского финансирования в 2024 году FreezeM Cryogenics Ltd, израильская компания, которая координировала проект, перешла к полной промышленной реализации. Компания теперь обслуживает клиентов из Европы и Великобритании и учредила в Германии дочернюю компанию FreezeM GmbH. Там она работает вместе с Hermetia GmbH, панъевропейским хабом для размножения черной солдатской мухи. Hermetia GmbH представлена как первая компания, которая выращивала этот вид в Европе.

FreezeM утверждает, что это предприятие является "важным рубежом для индустрии насекомых, так как это первая компания, которая реализует модель производства, отделенную от коммерческого масштаба". Модель отделяет размножение от этапа выращивания личинок и переработки. Компания говорит, что это возможно благодаря временной приостановке жизненного цикла неонатов, что позволяет организовать цепочку поставок иначе, чем в классической интегрированной модели.

Компания утверждает, что может производить таким образом постоянный и стандартизированный поток неонатов черной солдатской мухи, с длительным сроком годности до 21 дня и с уровнем выживаемости более 90%. Продукт продается под маркой PauseM® и поставляется в готовых к использованию упаковках производителям белка из насекомых. FreezeM уточняет, что технология была разработана от лабораторного тестирования до стадии коммерческой подготовки в ходе проекта, финансируемого ЕС.

FreezeM утверждает, что модель эффективна с биологической, логистической и экономической точки зрения и что она снижает рыночные барьеры для новых производителей насекомых. Соучредитель и генеральный директор компании Юваль Гилад говорит, что "это сделало круговую экономику на основе насекомых более доступной для рынка ЕС". Компания связывает это развитие с решениями по биоэкономике кругового типа для утилизации потоков органических отходов.

Хаб в Германии также функционирует как европейский центр логистики и контроля качества для FreezeM. Компания использует его для расширения партнерств и пилотных программ с крупными компаниями в области кормов и управления отходами. Примером является сотрудничество с венгерской компанией Agroloop. FreezeM еженедельно отправляет неонатов на завод Agroloop, а венгерская компания, не имеющая собственного размножения, полностью аутсорсит этот этап FreezeM.

Модель, описанная компанией, сосредотачивает инфраструктуру размножения в специализированном хабе, в то время как производители покупают стандартизированные неонаты, не развивая внутренний биологический процесс. FreezeM не публикует в этом материале данные о объемах производства, обороте или годовой мощности предприятия, но уточняет, что хаб полностью функционирует и производит PauseM® в масштабе для поставки производителям белка из насекомых.

Юваль Гилад связывает этот переход от концепции к коммерческому использованию с финансовой поддержкой Европы. Он говорит, что "финансирование было жизненно важным для того, чтобы перевести нашу технологию от стадии концепции к коммерциализации в масштабе. Оно значительно поддержало развитие нашей основной технологии, а также все соответствующие действия по выходу на рынок и масштабированию".

Черная солдатская муха используется в секторе белка из насекомых, связанного с производством ингредиентов для кормов и утилизацией органических отходов в логике круговой экономики. Проект FreezeM представлен как пример технологии, финансируемой ЕС, которая перешла от лаборатории к промышленному применению.

Материал о FreezeM был опубликован CORDIS в серии "Жизнь после", посвященной завершенным европейским проектам и их развитию после завершения финансирования ЕС. В данном случае акцент делается на переходе от исследования к коммерческой реализации и на развитии в Германии инфраструктуры, которая обслуживает европейский и британский рынки.

https://2eu.brussels/ro/stiri/un-proiect-finantat-de-ue-intra-in-faza-industriala-cu-un-hub-european-pentru-reproducerea-mustei-soldat-negre