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過去24時間以内に新しいニュースが146件あります
  1. ホーム
  2. 国際

ユネスコはイタリア料理を世界文化遺産に指定し、それを支える料理の伝統や儀式を強調しました。

Sanziana Georgescu
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11 12月 2025, 19:30
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国際
sursa foto: unsplash.com
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ユネスコはイタリア料理を世界文化遺産として認定し、これは世界的な初の試みです。この栄誉は、ピザ、パスタ、ティラミスなどの料理だけでなく、料理や食事の消費に関する儀式や伝統にも関わっています。イタリアはこの認識を誇りに思っており、それは文化的アイデンティティを反映しています。


料理はイタリア人にとって愛の行為と見なされており、大切な人々と感情や思いを分かち合う方法です。イタリアのファイルのキュレーターであるピエル・ルイジ・ペトリッロは、レシピを世代から世代へと伝えることの重要性を強調しています。ユネスコによるこの認識は経済的利益をもたらす可能性があり、2017年にナポリピザが世界文化遺産に登録されて以来、ピッツァイオーロの学校の数が大幅に増加したことを考慮すると、その可能性は高いです。

ソース

sursa imagine
euronews.ro
Bucătăria italiană intră în patrimoniul UNESCO
sursa imagine
Al Jazeera
‘A gesture of love’: Italy’s cuisine joins UNESCO’s cultural heritage list
sursa imagine
BBC
Italian cooking awarded Unesco cultural heritage status
sursa imagine
Observator news
Prima ţară căreia UNESCO îi recunoaşte întreaga artă culinară. Multe dintre preparate, preferate de români

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