Il Parlamento Europeo vieta l'uso del termine "carne vegetale" per i prodotti vegetariani. Sono permessi i termini "salsicce" e "hamburger".

Il Parlamento Europeo ha adottato martedì una legge che vieta l'uso della denominazione "carne vegetale" per i prodotti vegetariani, nel tentativo di proteggere gli allevatori di animali.

Questa regolamentazione, che è stata ampiamente dibattuta, consente tuttavia l'uso dei termini "salsicce" e "hamburger" per le alternative vegetali. Il compromesso è stato raggiunto a seguito di discussioni tra eurodeputati e stati membri, tenendo conto della crescente popolarità dei prodotti vegetali, soprattutto in Germania.

I politici di destra hanno sostenuto che denominazioni come "carne" influenzano il riconoscimento dei prodotti a base di carne. La legge definisce la carne come esclusivamente "le parti commestibili degli animali", escludendo i prodotti di laboratorio.

L'eurodeputata francese Céline Imart ha dichiarato che questa è una vittoria per i produttori di carne. La controversia continua, e la regolamentazione sarà applicata fino alla fine dell'anno prossimo, nel contesto dei negoziati per l'organizzazione dei mercati agricoli dell'UE.

La rapida crescita dei prodotti vegetariani è determinata dal desiderio dei consumatori di mangiare in modo più sano e di ridurre l'impatto ambientale.