Une truffe blanche de 850 grammes a été adjugée à Alba pour 100 000 euros à un acheteur de Hong Kong

Une truffe blanche de 850 grammes a été adjugée dimanche pour 100 000 euros à un acheteur de Hong Kong, lors de la 27e édition de la vente aux enchères mondiale organisée dans la localité d’Alba, près de Turin, dans la région italienne du Piémont.

Un deuxième lot, une truffe de 300 grammes, a été vendu pour 14 000 euros à un entrepreneur local, après que le premier acheteur, qui avait proposé 12 000 euros, a changé d’avis.

Les organisateurs ont annoncé que la vente aux enchères avait cette année un caractère international plus marqué, avec quatre nouveaux sites et neuf villes connectées, parmi lesquelles Brasilia, Londres, Macao et Vilnius. Hong Kong, Bangkok et Vienne figuraient parmi les villes participant traditionnellement à l’événement.

La saison de la truffe a été affectée par la sécheresse, mais les pluies récentes ont amélioré les perspectives pour la fin de l’année. Les sommes récoltées sont destinées à des projets caritatifs en Italie et à l’étranger. Depuis 1999, les ventes aux enchères ont financé des actions d’une valeur d’environ 7,2 millions d’euros.

En 2025, la vente aux enchères avait généré 502 000 euros, après la vente d’une truffe de 1 009 grammes pour 110 000 euros. La truffe blanche d’Alba, scientifiquement appelée Tuber magnatum Pico, est considérée comme l’un des champignons les plus précieux au monde.