Les prix du riz baissent de 35 % en raison de la réouverture des exportations en Inde.

Les prix du riz ont chuté de 35 % en un an, atteignant environ 360 USD la tonne, le niveau le plus bas depuis 2017, en raison de la levée des restrictions à l'exportation imposées par l'Inde, le principal exportateur mondial. Après une période de volatilité extrême, le marché fait face à un surplus de 541 millions de tonnes pour 2024, ce qui a conduit à la baisse des prix. L'Inde a restreint les ventes à l'exportation en 2022 et 2023 pour limiter la hausse des prix, et la réouverture des exportations en 2024, couplée à des récoltes record, a contribué à cette baisse.

On prévoit que les prix continueront de baisser jusqu'à la fin de l'année 2025, avec une stabilisation possible en 2026. Le riz, aliment de base le plus consommé au monde, est encore peu commercialisé sur les marchés mondiaux, et l'Asie reste le principal acteur. La baisse des prix menace la rentabilité des producteurs dans les pays à production plus faible, et les Philippines et l'Indonésie adoptent des mesures pour soutenir leurs producteurs locaux.