Le ministère de l'Agriculture a annoncé que les producteurs d'œufs ont été inscrits au Registre national des systèmes consacrés.

Le Ministère de l'Agriculture et du Développement Rural (MADR) a annoncé que, à partir du 3 juillet 2026, les pâtes aux œufs ont été officiellement incluses dans le Registre National des Recettes Consacrées.

Cette reconnaissance assure aux consommateurs que les pâtes sont réalisées selon des normes strictes, utilisant des ingrédients de qualité supérieure, sans additifs cachés. Une recette consacrée comprend une liste détaillée de matières premières, de proportions et de processus technologique, prouvant son utilisation avant 1975. Les producteurs peuvent offrir six variétés, allant des pâtes avec deux œufs jusqu'à celles avec dix œufs par kilogramme de farine. Le MADR souligne que chaque étape de production est surveillée, garantissant ainsi un produit final qui conserve sa forme et son élasticité après cuisson.

Actuellement, le Registre National des Recettes Consacrées comprend 46 produits.