L'ANPC recommande aux consommateurs d'être attentifs à l'achat, au transport et au stockage des aliments dans des conditions de chaleur excessive.

L'Autorité Nationale pour la Protection des Consommateurs (ANPC) avertit sur les risques d'intoxications alimentaires causées par la chaleur excessive, incitant les consommateurs à faire preuve d'une attention accrue lors de l'achat, du transport et du stockage des produits alimentaires.

L'ANPC souligne l'importance d'éviter l'achat d'eau et de boissons exposées au soleil ou à des températures élevées, ainsi que de vérifier l'intégrité de l'emballage et la date de péremption. Les denrées périssables doivent être achetées dans des établissements maintenant la chaîne du froid, et le chocolat doit être choisi dans des espaces frais. Les fruits et légumes doivent être frais et sans détériorations, et les produits périssables doivent être transportés dans des contenants isothermes.

L'ANPC recommande d'acheter des aliments uniquement dans des établissements autorisés et de conserver le reçu pour d'éventuelles réclamations. De plus, l'importance de réduire le temps entre l'achat et le stockage est soulignée, en particulier pour les personnes vulnérables.