Italienische Transporteure blockieren die Mozzarella-Produktion / Verluste von drei Millionen Euro an einem einzigen Tag

Der seit etwa einer Woche andauernde Protest italienischer Transporteure hat Lieferungen an Supermärkte und Tankstellen in Süditalien blockiert und die Produktion von Büffelmozzarella vorübergehend lahmgelegt. Rund eine Million Liter Milch erreichten am Mittwoch nicht die Käsereien und verursachten innerhalb von nur 24 Stunden schätzungsweise drei Millionen Euro Verluste.

Büffelmilch muss innerhalb kurzer Zeit, spätestens 60 Stunden nach dem Melken, gesammelt und verarbeitet werden, damit das Produkt die geschützte Ursprungsbezeichnung erhalten kann. Die Landwirte verfügen nur über begrenzte Lagerkapazitäten, und die Straßensperren ließen ihnen keine Möglichkeit, die Milch aufzubewahren. Einige begannen, sie zur Fütterung der Tiere zu verwenden.

Mehrere Käsereien wurden geschlossen, weil sie keine Mozzarella herstellen oder vertreiben können – ein verderbliches Lebensmittel, das nicht in großen Mengen gelagert werden kann. Die Störungen beeinträchtigen auch die Versorgung der landwirtschaftlichen Betriebe mit Futtermitteln und Diesel.

Die Branche hatte bereits mit einem Anstieg der Produktionskosten um etwa 30 Prozent zu kämpfen, verursacht durch höhere Preise für Futtermittel, Energie, Verpackungen und Transport. Im Jahr 2025 belief sich die Produktion von Mozzarella di Bufala Campana DOP auf knapp 58.000 Tonnen, von denen 37 Prozent exportiert wurden. Die Regierung von Giorgia Meloni berät über Unterstützungsmaßnahmen für den Transport- und den Agrarsektor.