Prețurile la pudra de cacao au crescut cu 16% în SUA, atingând aproape maxime istorice, în contextul unor livrări reduse. Producători precum Mars și Hershey au redus dimensiunile produselor sau au adăugat ingrediente alternative. Raaka Chocolate afirmă că plătește de trei ori mai mult pentru pudra de cacao, care devine din ce în ce mai greu de obținut. De asemenea, înlocuitorii pentru untul de cacao nu oferă aceeași savoare, ceea ce complică situația. Procesarea de cacao a scăzut semnificativ în Europa și America de Nord, fără semne de revenire pe termen scurt.
Surse
Producătorii de ciocolată au din nou probleme
Ciocolata, un deliciu din ce în ce mai scump. Probleme majore pentru producători cu materia primă
Producătorii de ciocolată au din nou probleme: lipsa pudrei de cacao / Raaka Chocolate Inc., un producător de ciocolată artizanală din New York, spune că acum plăteşte de trei ori mai mult pentru pudra de cacao pe care o utilizează în produsele sale
Raritatea pudrei de cacao, noua problemă a cicolatierilor, după criza untului de cacao. Prețurile pudrei de cacao se apropie de maximul istoric - Economica.net
Ultimele știri
16:39
Reacția Kremlinului după testul nuclear al Franței: „Este un drum fără ieșire”
16:36
O româncă de 24 de ani a fost ucisă în Marea Britanie de un student obsedat de serialul Dexter
16:28
Remus Ștefureac, despre ce ne spun sondajele despre România și ce nu înțeleg politicienii din ele
16:19
Parlamentul aprobă reduceri de până la 75% la taxele rutiere pentru camioane și autobuze cu emisii reduse
16:14
Nicușor Dan anunță mai multe burse FLEX pentru liceenii români / „Relația României cu Statele Unite ale Americii se consolidează permanent"
Vezi mai multe știri