Prețurile la pudra de cacao au crescut cu 16% în SUA, atingând aproape maxime istorice, în contextul unor livrări reduse. Producători precum Mars și Hershey au redus dimensiunile produselor sau au adăugat ingrediente alternative. Raaka Chocolate afirmă că plătește de trei ori mai mult pentru pudra de cacao, care devine din ce în ce mai greu de obținut. De asemenea, înlocuitorii pentru untul de cacao nu oferă aceeași savoare, ceea ce complică situația. Procesarea de cacao a scăzut semnificativ în Europa și America de Nord, fără semne de revenire pe termen scurt.
Surse
Producătorii de ciocolată au din nou probleme
Ciocolata, un deliciu din ce în ce mai scump. Probleme majore pentru producători cu materia primă
Producătorii de ciocolată au din nou probleme: lipsa pudrei de cacao / Raaka Chocolate Inc., un producător de ciocolată artizanală din New York, spune că acum plăteşte de trei ori mai mult pentru pudra de cacao pe care o utilizează în produsele sale
Raritatea pudrei de cacao, noua problemă a cicolatierilor, după criza untului de cacao. Prețurile pudrei de cacao se apropie de maximul istoric - Economica.net
Ultimele știri
16:32
CFR Cluj va întâlni o echipă din Premier League în play-off-ul Conference League dacă reușește să treacă de Tromso
16:28
Bulgaria menține centrala nucleară Kozlodui în funcțiune, în ciuda scăderii dramatice a debitului Dunării
16:27
Rusia ar pregăti un nou val de mobilizări în armată, în contextul avansului lent din Ucraina
16:21
Federația engleză de fotbal va solicita retragerea sprijinului pentru Gianni Infantino în vederea realegerii sale ca președinte FIFA
16:18
Volodimir Zelenski l-a numit pe Rustem Umerov în funcția de șef al Serviciului de Informații Externe al Ucrainei
Vezi mai multe știri