Prețurile la pudra de cacao au crescut cu 16% în SUA, atingând aproape maxime istorice, în contextul unor livrări reduse. Producători precum Mars și Hershey au redus dimensiunile produselor sau au adăugat ingrediente alternative. Raaka Chocolate afirmă că plătește de trei ori mai mult pentru pudra de cacao, care devine din ce în ce mai greu de obținut. De asemenea, înlocuitorii pentru untul de cacao nu oferă aceeași savoare, ceea ce complică situația. Procesarea de cacao a scăzut semnificativ în Europa și America de Nord, fără semne de revenire pe termen scurt.
Surse
Producătorii de ciocolată au din nou probleme
Ciocolata, un deliciu din ce în ce mai scump. Probleme majore pentru producători cu materia primă
Producătorii de ciocolată au din nou probleme: lipsa pudrei de cacao / Raaka Chocolate Inc., un producător de ciocolată artizanală din New York, spune că acum plăteşte de trei ori mai mult pentru pudra de cacao pe care o utilizează în produsele sale
Raritatea pudrei de cacao, noua problemă a cicolatierilor, după criza untului de cacao. Prețurile pudrei de cacao se apropie de maximul istoric - Economica.net
Ultimele știri
09:25
Incendiu pe Aeroportul Henri Coandă, între terminalele Sosiri și Plecări / O femeie, internată anterior la Psihiatrie, e suspectată că a provocat incendiul
09:23
Renault Group își majorează veniturile, în ciuda scăderii vânzărilor de vehicule / Dacia pierde 9,7% din vânzările globale
09:20
Samsung avertizează că deficitul de cipuri AI se va accentua în 2027, după ce întreaga producție HBM de anul viitor a fost contractată
09:07
Ministrul Educației, Sorin Costreie, anunță prioritățile mandatului: Descentralizare și debirocratizare
09:05
Peste 600 de drone au fost lansate spre regiunea Moscovei, anunță primarul Serghei Sobianin
Vezi mai multe știri