Prețurile la pudra de cacao au crescut cu 16% în SUA, atingând aproape maxime istorice, în contextul unor livrări reduse. Producători precum Mars și Hershey au redus dimensiunile produselor sau au adăugat ingrediente alternative. Raaka Chocolate afirmă că plătește de trei ori mai mult pentru pudra de cacao, care devine din ce în ce mai greu de obținut. De asemenea, înlocuitorii pentru untul de cacao nu oferă aceeași savoare, ceea ce complică situația. Procesarea de cacao a scăzut semnificativ în Europa și America de Nord, fără semne de revenire pe termen scurt.
Surse
Producătorii de ciocolată au din nou probleme
Ciocolata, un deliciu din ce în ce mai scump. Probleme majore pentru producători cu materia primă
Producătorii de ciocolată au din nou probleme: lipsa pudrei de cacao / Raaka Chocolate Inc., un producător de ciocolată artizanală din New York, spune că acum plăteşte de trei ori mai mult pentru pudra de cacao pe care o utilizează în produsele sale
Raritatea pudrei de cacao, noua problemă a cicolatierilor, după criza untului de cacao. Prețurile pudrei de cacao se apropie de maximul istoric - Economica.net
Ultimele știri
13:48
Un bărbat de 37 de ani a fost arestat pentru provocarea incendiului Old Trails din Spokane, Washington care a distrus peste 700 de locuinţe
13:41
Iranul și Omanul negociază un acord pentru redeschiderea Strâmtorii Ormuz, dar prevederile controversate stârnesc îngrijorări internaționale
13:32
Un soldat rus a deschis focul asupra camarazilor și a unor civili în Sevastopol, Crimeea / Patru persoane au murit, iar alte patru au fost rănite
13:28
Premierul Vasile Tofan consideră inacceptabilă vizita delegației ministerului Agriculturii din Afganistan în Moldova, rezultată dintr-o eroare de evaluare
13:20
Furnizorii auto pierd mai multe locuri de muncă decât marii producători, iar noile investiții se mută spre vehicule electrice
Vezi mai multe știri