Prețurile la pudra de cacao au crescut cu 16% în SUA, atingând aproape maxime istorice, în contextul unor livrări reduse. Producători precum Mars și Hershey au redus dimensiunile produselor sau au adăugat ingrediente alternative. Raaka Chocolate afirmă că plătește de trei ori mai mult pentru pudra de cacao, care devine din ce în ce mai greu de obținut. De asemenea, înlocuitorii pentru untul de cacao nu oferă aceeași savoare, ceea ce complică situația. Procesarea de cacao a scăzut semnificativ în Europa și America de Nord, fără semne de revenire pe termen scurt.
Surse
Producătorii de ciocolată au din nou probleme
Ciocolata, un deliciu din ce în ce mai scump. Probleme majore pentru producători cu materia primă
Producătorii de ciocolată au din nou probleme: lipsa pudrei de cacao / Raaka Chocolate Inc., un producător de ciocolată artizanală din New York, spune că acum plăteşte de trei ori mai mult pentru pudra de cacao pe care o utilizează în produsele sale
Raritatea pudrei de cacao, noua problemă a cicolatierilor, după criza untului de cacao. Prețurile pudrei de cacao se apropie de maximul istoric - Economica.net
Ultimele știri
14:27
Un român și un slovac au fost reclamați la poliție în Germania pentru lucrări zgomotoase efectuate duminica
14:26
Donald Trump a provocat un nou val de controverse după ce a publicat o fotografie în care s-a portretizat drept Elvis Presley
14:09
Consilierul onorific al premierului interimar Ilie Bolojan: România riscă în continuare retrogradarea în categoria „junk”
13:59
Cinci persoane și o companie, trimise în judecată în Cehia pentru o fraudă de TVA de 17,4 milioane de euro cu mărfuri din China
13:59
ECFR cere un răspuns comun al UE după intrarea a aproximativ 60.000 de migranți în Ceuta
Vezi mai multe știri