Prețurile la pudra de cacao au crescut cu 16% în SUA, atingând aproape maxime istorice, în contextul unor livrări reduse. Producători precum Mars și Hershey au redus dimensiunile produselor sau au adăugat ingrediente alternative. Raaka Chocolate afirmă că plătește de trei ori mai mult pentru pudra de cacao, care devine din ce în ce mai greu de obținut. De asemenea, înlocuitorii pentru untul de cacao nu oferă aceeași savoare, ceea ce complică situația. Procesarea de cacao a scăzut semnificativ în Europa și America de Nord, fără semne de revenire pe termen scurt.
Surse
Producătorii de ciocolată au din nou probleme
Ciocolata, un deliciu din ce în ce mai scump. Probleme majore pentru producători cu materia primă
Producătorii de ciocolată au din nou probleme: lipsa pudrei de cacao / Raaka Chocolate Inc., un producător de ciocolată artizanală din New York, spune că acum plăteşte de trei ori mai mult pentru pudra de cacao pe care o utilizează în produsele sale
Raritatea pudrei de cacao, noua problemă a cicolatierilor, după criza untului de cacao. Prețurile pudrei de cacao se apropie de maximul istoric - Economica.net
Ultimele știri
23:24
SUA au cheltuit aproape 38 de miliarde de dolari în șase luni de război cu Iranul
23:17
Fostul ministru al Industriei din Venezuela își recunoaște vinovăția în SUA și ar putea coopera în anchetele care îl vizează pe Nicolás Maduro
23:02
Poliția Capitalei a reținut un bărbat de 34 de ani, depistat cu un cuțit la protestul din Piața Victoriei
22:59
Administrația Trump intenționează să vândă Israelului un pachet de muniții de 2,8 miliarde de dolari
22:49
Ministerul Muncii: Platforma WorkinRomania este blocată după suspendarea de către instanță a listei ocupațiilor deficitare
Vezi mai multe știri