Prețurile la pudra de cacao au crescut cu 16% în SUA, atingând aproape maxime istorice, în contextul unor livrări reduse. Producători precum Mars și Hershey au redus dimensiunile produselor sau au adăugat ingrediente alternative. Raaka Chocolate afirmă că plătește de trei ori mai mult pentru pudra de cacao, care devine din ce în ce mai greu de obținut. De asemenea, înlocuitorii pentru untul de cacao nu oferă aceeași savoare, ceea ce complică situația. Procesarea de cacao a scăzut semnificativ în Europa și America de Nord, fără semne de revenire pe termen scurt.
Surse
Producătorii de ciocolată au din nou probleme
Ciocolata, un deliciu din ce în ce mai scump. Probleme majore pentru producători cu materia primă
Producătorii de ciocolată au din nou probleme: lipsa pudrei de cacao / Raaka Chocolate Inc., un producător de ciocolată artizanală din New York, spune că acum plăteşte de trei ori mai mult pentru pudra de cacao pe care o utilizează în produsele sale
Raritatea pudrei de cacao, noua problemă a cicolatierilor, după criza untului de cacao. Prețurile pudrei de cacao se apropie de maximul istoric - Economica.net
Ultimele știri
22:59
Două persoane nevaccinate din Pennsylvania au murit din cauza rujeolei, marcând prima dată în 35 de ani când se înregistrează decese din această cauză
22:52
Mihailo Fedorov, fost ministru al Apărării, avertizează că Ucraina pierde războiul împotriva Rusiei și are o fereastră limitată pentru a lua decizii strategice
22:45
Premierul Bolojan: Alocațiile și bursele elevilor rămân neschimbate
22:37
Progres de 23% la modernizarea DJ 102I Valea Doftanei – Brădet
22:33
Ilie Bolojan afirmă că PSD va fi responsabil pentru neadoptarea legii salarizării unitare, avertizând asupra presiunilor financiare ce vor apărea în lipsa acesteia
Vezi mai multe știri