Prețurile la pudra de cacao au crescut cu 16% în SUA, atingând aproape maxime istorice, în contextul unor livrări reduse. Producători precum Mars și Hershey au redus dimensiunile produselor sau au adăugat ingrediente alternative. Raaka Chocolate afirmă că plătește de trei ori mai mult pentru pudra de cacao, care devine din ce în ce mai greu de obținut. De asemenea, înlocuitorii pentru untul de cacao nu oferă aceeași savoare, ceea ce complică situația. Procesarea de cacao a scăzut semnificativ în Europa și America de Nord, fără semne de revenire pe termen scurt.
Surse
Producătorii de ciocolată au din nou probleme
Ciocolata, un deliciu din ce în ce mai scump. Probleme majore pentru producători cu materia primă
Producătorii de ciocolată au din nou probleme: lipsa pudrei de cacao / Raaka Chocolate Inc., un producător de ciocolată artizanală din New York, spune că acum plăteşte de trei ori mai mult pentru pudra de cacao pe care o utilizează în produsele sale
Raritatea pudrei de cacao, noua problemă a cicolatierilor, după criza untului de cacao. Prețurile pudrei de cacao se apropie de maximul istoric - Economica.net
Ultimele știri
19:54
România a raportat cea mai mare valoare a cazurilor suspectate de fraudă privind cheltuielile UE
19:37
SUA au semnat un acord de 3 miliarde de dolari în producția rachetelor Patriot și THAAD
19:17
Amendamentul PSD-AUR care îl vizează pe Dominic Fritz, comparat de Cătălin Drulă cu OUG 13 și cu riscul a 800 de milioane de euro din PNRR
19:00
Flavia Boghiu, fost viceprimar USR al Brașovului, achitată definitiv în dosarul „Catacombelor”
18:55
Radu Miruță îi solicită lui Grindeanu să introducă pe ordinea de zi proiectul USR care interzice închiderea capacităților de producție a energiei fără alternative
Vezi mai multe știri