25 三月 23:39
超过一半的法国成年人超过了镉的毒性水平，根据国家卫生机构的说法
Matei Gaginsky
国际
Foto: unsplash.com
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法国食品安全卫生局报告称，超过一半的成年人口超过了镉的毒理学参考值，镉是一种与胰腺癌病例增加相关的有毒金属。镉存在于土壤中，并通过饮食污染人体，特别影响儿童和女性，主要在谷物、烘焙产品和土豆中发现。
为期两年的研究表明，几乎一半的成年人暴露于过高的水平。镉在体内积累，导致健康的负面影响，包括肾功能受损、骨质疏松和心血管风险。
该机构呼吁采取紧急行动，以减少人口的暴露，特别是通过限制土壤污染。此外，建议多样化饮食和避免吸烟，以减少个人暴露。
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