蒂米什卫生兽医局和食品安全局警告说,高温增加了食物中毒的风险,特别是对于鱼和鸡肉。
局长弗拉维乌斯·尼科阿拉强调,在炎热的季节,从授权单位购买食品的重要性。鱼是最易腐烂的食品,需要特别注意,其次是鸡肉,如果不在适当的温度下保存,可能会带来显著的风险。
尼科阿拉呼吁公民检查肉类产品的标签和储存条件。此外,他还向农民传达了要确保动物的水分供应,因为它们受到高温的影响。
来源
Avertisment DSVSA: Peștele și carnea de pui, cele mai riscante alimente pe timpul caniculei / "Peștele este cel mai perisabil dintre produsele pe bază de carne și care poate genera toxiinfecții alimentare extrem de periculoase
Avertismentul ANPC pentru românii în plină caniculă. Alimentele care pot deveni periculoase în doar câteva ore