ИНСП подчеркивает важность тестирования свинины для предотвращения трихинеллеза, опасной инфекции, которая может возникнуть из-за недостаточно приготовленного мяса.
Radu Burcă
Здоровье
Foto: pixabay.com
Всегда смотрите наши новости в Google
Национальный институт общественного здоровья (INSP) подчеркнул, в контексте жертвоприношения свиней на Рождество, важность тестирования мяса для предотвращения трихинеллеза. Эта инфекция вызывается паразитом Trichinella и может быть подхвачена при употреблении сырого или недостаточно приготовленного мяса. Уровень смертности в тяжелых случаях составляет 5%, даже при наличии лечения. INSP рекомендует правильную обработку мяса, проверку на трихинеллоз и хранение при надлежащих температурах. Наибольшие риски заражения исходят от мяса свиней, выращенных в домашних хозяйствах, которые не подлежат ветеринарному контролю. В 2024 году Румыния зарегистрировала 57 случаев трихинеллеза, что в два раза больше, чем в 2023 году. INSP рекомендует приобретать мясо из сертифицированных источников, полностью готовить мясо и очищать инструменты. Симптомы трихинеллеза могут варьироваться, и осложнения могут возникнуть быстро, поэтому необходимо обратиться к врачу в случае тяжелых симптомов.
Источники
Последние новости
22:44
Румына будут судить в Италии после того, как он якобы предложил 395 евро полицейским, чтобы избежать штрафов в размере тысяч евро
22:37
Правительство Украины принимает бюджет на 2027 год с рекордными расходами на оборону и безопасность
22:22
Алина Горгиу предупреждает: «Я не вижу 233 голосов» за правительство Мурешана
22:07
Доминик Фриц поддерживает Зигфрида Мурешана и объявляет, что USR ищет парламентское большинство: «Мы готовы найти точки компромисса, даже с PSD»
22:00
Молдова заявила в ОБСЕ о неоднократных нарушениях воздушного пространства дронами
Смотреть больше новостей
НОВОСТИ ПО ТЕМ ЖЕ ТЕМАМ
Персонализированная лента новостей, поиск с ИИ и уведомления в более интерактивном формате.
