ИНСП подчеркивает важность тестирования свинины для предотвращения трихинеллеза, опасной инфекции, которая может возникнуть из-за недостаточно приготовленного мяса.
Radu Burcă
Здоровье
Foto: pixabay.com
Всегда смотрите наши новости в Google
Национальный институт общественного здоровья (INSP) подчеркнул, в контексте жертвоприношения свиней на Рождество, важность тестирования мяса для предотвращения трихинеллеза. Эта инфекция вызывается паразитом Trichinella и может быть подхвачена при употреблении сырого или недостаточно приготовленного мяса. Уровень смертности в тяжелых случаях составляет 5%, даже при наличии лечения. INSP рекомендует правильную обработку мяса, проверку на трихинеллоз и хранение при надлежащих температурах. Наибольшие риски заражения исходят от мяса свиней, выращенных в домашних хозяйствах, которые не подлежат ветеринарному контролю. В 2024 году Румыния зарегистрировала 57 случаев трихинеллеза, что в два раза больше, чем в 2023 году. INSP рекомендует приобретать мясо из сертифицированных источников, полностью готовить мясо и очищать инструменты. Симптомы трихинеллеза могут варьироваться, и осложнения могут возникнуть быстро, поэтому необходимо обратиться к врачу в случае тяжелых симптомов.
Источники
Последние новости
22:59
Два невакцинированных человека из Пенсильвании умерли от кори, что стало первым случаем за 35 лет, когда регистрируются смерти по этой причине
22:52
Михайло Федоров, бывший министр обороны, предупреждает, что Украина проигрывает войну против России и имеет ограниченное время для принятия стратегических решений.
22:45
Премьер Боложан: Асигнования и стипендии для учеников остаются неизменными
22:37
Прогресс 23% в модернизации DJ 102I Валеа Дофтаней – Брэдет
22:33
Илие Болоян утверждает, что ПСД будет ответственен за не принятие закона о единой зарплате, предупреждая о финансовых давлениях, которые возникнут в отсутствие этого.
Смотреть больше новостей
НОВОСТИ ПО ТЕМ ЖЕ ТЕМАМ
Персонализированная лента новостей, поиск с ИИ и уведомления в более интерактивном формате.
