ИНСП подчеркивает важность тестирования свинины для предотвращения трихинеллеза, опасной инфекции, которая может возникнуть из-за недостаточно приготовленного мяса.
Radu Burcă
Здоровье
Foto: pixabay.com
Всегда смотрите наши новости в Google
Национальный институт общественного здоровья (INSP) подчеркнул, в контексте жертвоприношения свиней на Рождество, важность тестирования мяса для предотвращения трихинеллеза. Эта инфекция вызывается паразитом Trichinella и может быть подхвачена при употреблении сырого или недостаточно приготовленного мяса. Уровень смертности в тяжелых случаях составляет 5%, даже при наличии лечения. INSP рекомендует правильную обработку мяса, проверку на трихинеллоз и хранение при надлежащих температурах. Наибольшие риски заражения исходят от мяса свиней, выращенных в домашних хозяйствах, которые не подлежат ветеринарному контролю. В 2024 году Румыния зарегистрировала 57 случаев трихинеллеза, что в два раза больше, чем в 2023 году. INSP рекомендует приобретать мясо из сертифицированных источников, полностью готовить мясо и очищать инструменты. Симптомы трихинеллеза могут варьироваться, и осложнения могут возникнуть быстро, поэтому необходимо обратиться к врачу в случае тяжелых симптомов.
Источники
Последние новости
22:57
Прокурор требует наказания до 12 лет для трех врачей, обвиняемых по делу о смерти Диего Марадоны
22:53
Дональд Трамп называет «врагами» тех, кто использует термин «искусственный интеллект» вместо «сверхинтеллекта»
22:42
Бизон весом более 800 килограммов был найден мёртвым и обезглавленным в Мэгура-Илвей. Полиция расследует этот случай
22:30
Джордже Симион, комментарий к публикации Луки Никулеску о переговорах с партиями: «Значит, ты будешь премьер-министром в правительстве СДП?»
22:28
Трамп обещает, что США не возобновят атаки до промежуточных выборов
Смотреть больше новостей
НОВОСТИ ПО ТЕМ ЖЕ ТЕМАМ
Персонализированная лента новостей, поиск с ИИ и уведомления в более интерактивном формате.
