Рене Редзепи ушел в отставку из Noma из-за обвинений в злоупотреблениях, прямо в день запуска проекта в Лос-Анджелесе, где ужин стоит 1.500 долларов

Рене Редзепи, шеф-повар и соучредитель ресторана Noma в Дании, подал в отставку после серьезных обвинений в словесном и физическом насилии, прямо в день открытия эксклюзивной резиденции в Лос-Анджелесе. Его решение было обусловлено свидетельствами десятков бывших сотрудников, которые описали токсичную рабочую среду, полную угроз и жестокого обращения.

Редзепи признал свои неприемлемые поведения, извинившись перед пострадавшими и отметив, что он проходил терапию для управления своим гневом. Скандал негативно сказался на ресторане, который готовился к мероприятию с ценами 1.500 долларов с человека, и важные спонсоры withdrew. Протесты прошли перед зданием, подчеркивая страдания сотрудников отрасли.