Затраты и поставки из Дубая, затронутые конфликтом с Ираном: сектор HoReCa фиксирует снижение спроса и рост цен.

Рестораны в Дубае сталкиваются с серьезными проблемами из-за войны с Ираном, которая нарушила цепочки поставок и увеличила стоимость импортируемых ингредиентов. Шеф-повара испытывают трудности с закупкой таких основных продуктов, как авокадо и морепродукты, и вынуждены сокращать производство или выбирать местные альтернативы. Стоимость воздушных перевозок возросла на 70%, а спрос в секторе HoReCa снизился на 27% по сравнению с прошлым годом.

Кроме того, снижение числа туристов серьезно сказывается на ресторанах, которые зависят от этого сегмента. Многие заведения начали предлагать фиксированные меню по сниженной цене или наборы для приготовления пищи дома, чтобы привлечь клиентов. Несмотря на меры экономической поддержки со стороны властей, ресторанная индустрия, оцененная в 9,5 миллиарда долларов, переживает трудный период. Тем не менее, есть признаки восстановления на фоне перемирия и возобновления туристической активности, что может принести стабильность в сектор.