Оливковое масло, подделанное, и мед с проблемами подлинности, отмеченные в отчете ЕС о пищевых мошенничествах

Европейский отчет за июль включает в себя экстра-вирджинское масло Каламата, разбавленное подсолнечным маслом, другие оливковые масла с растительными добавками и продукты Каламата, продаваемые онлайн как подделки.

Оливковое масло и мед появляются в нескольких отдельных подозрениях на трансграничное агропродовольственное мошенничество в отчете Комиссии за июль. Власти сообщили о подделанном экстра-вирджинском масле Каламата с подсолнечным маслом, других продуктах Каламата, продаваемых онлайн как подделки, и трех случаях меда, связанных с проблемами содержания сахара или наличием чуждых ферментов.

Кратко

1. Экстра-вирджинское масло Каламата из Греции было сообщено о подделке с подсолнечным маслом.

2. Другое оливковое масло, с указанием происхождения Ливан, содержало другое растительное масло, без уточнения его природы в отчете.

3. Три продукта, продаваемые онлайн как экстра-вирджинское масло Каламата, с указанным происхождением из Болгарии, Франции и Румынии, были классифицированы как подделки.

4. Мед из Турции и смесь, происходящая из Аргентины, Мексики, Кубы и Испании, были сообщены о проблемах с содержанием сахара.

5. Мед из Бельгии был сообщен о наличии чуждых амилоз, связанных с Aspergillus oryzae и Bacillus amyloliquefaciens.

Оливковое масло появляется в отчете в двух различных типах ситуаций: изменение состава и использование коммерческой или географической идентичности, которая не соответствует продукту.

В первом случае экстра-вирджинское масло Каламата с происхождением Греция было сообщено о подделке с подсолнечным маслом. Германия передала уведомление.

Другое оливковое масло, с указанным происхождением из Ливана, содержало другое растительное масло. Отчет не уточняет, какой тип масла был идентифицирован и в каком соотношении оно присутствовало.

Подделка с другим растительным маслом может изменить как состав, так и стоимость продукта. Потребитель покупает масло на основе заявленного типа, а замена или разбавление его другим ингредиентом делает реальный продукт отличным от представленного.

Отдельно три продукта, продаваемые онлайн как экстра-вирджинское масло Каламата, попадают в категорию защищенных наименований ЕС и описываются как подделки. Указанное происхождение в отчете было Болгария, Франция и Румыния, и все три случая были уведомлены Германией.

Это заявленное происхождение не должно автоматически путаться с реальным местом производства. В случае, когда идентичность продукта оспаривается, информация о происхождении может быть частью того, что должно быть проверено властями.

Наименование Каламата связано с географическим происхождением и с конкретными условиями производства. Использование его для продукта, который не соответствует этим условиям, может ввести в заблуждение покупателя относительно происхождения, качества или характеристик продукта.

Отчет не идентифицирует торговые марки и ни количества, продаваемые в этих случаях. Он также не уточняет, были ли продукты полностью изъяты с рынка.

Мед появляется в другой категории, категории подделки путем разбавления ингредиента. Три случая упоминаются в отчете за июль.

Первый касается меда с происхождением Турция, сообщенного о проблеме с содержанием сахара. Германия передала уведомление.

Второй случай касается меда из Бельгии, в котором были идентифицированы чуждые амилозы, связанные с Aspergillus oryzae и Bacillus amyloliquefaciens. Уведомление было передано Чехией.

Третий случай - это смесь меда из Аргентины, Мексики, Кубы и Испании, сообщенная Швецией также по проблеме с содержанием сахара.

Отчет не предоставляет точное значение сахара в этих двух случаях и не уточняет механизм, с помощью которого состав мог быть изменен.

В случае меда проверка подлинности может включать анализ профиля сахаров, ферментов и других характеристик, которые должны быть совместимы с природой заявленного продукта.

Наличие чуждых ферментов или профиль сахаров, который не соответствует, может заставить власти проверить, был ли продукт изменен или правильны ли предоставленные покупателю сведения.

Ни в случаях меда отчет не устанавливает окончательное мошенничество. Он включает несоответствия с подозрениями на мошенничество, которые могут вызвать дополнительные расследования.

Случаи оливкового масла и меда имеют, однако, общий элемент: потребитель платит за продукт, стоимость которого в значительной степени зависит от подлинности. В случае масла это может касаться как состава, так и защищенного происхождения; в случае меда состав и естественные характеристики продукта являются основными для того, что продается.

Ежемесячный отчет Комиссии объединяет трансграничные подозрения, обмененные между властями в европейской сети предупреждений и сотрудничества. Случаи не представляют собой окончательные вердикты, но используются для направления проверок и для выявления уязвимых продуктов или секторов.

Оливковое масло и мед являются примерами продуктов, в которых подлинность является центральной для цены и для доверия потребителей, поэтому различия между реальным составом и заявленным отслеживаются отдельно в европейской системе.

https://2eu.brussels/ro/news/ulei-de-masline-adulterat-si-miere-cu-probleme-de-autenticitate-semnalate-in-raportul-ue-privind-fraudele-alimentare