Война в Иране нарушает рынок фисташек, повышая цены до самых высоких значений за последние годы

Война в Иране привела к тому, что цены на фисташки достигли самых высоких значений за последние годы, что повлияло на поставки в момент повышенного спроса на продукты на основе фисташек, такие как шоколад Дубай. Иран, один из крупнейших мировых производителей фисташек, столкнулся с трудностями в перемещении своего урожая из-за конфликта, что усложняет экспорт и создает давление на уже напряженный рынок.

Цена на фисташки достигла 4,57 долларов за поставку, что является самым высоким уровнем с 2018 года, в то время как урожай 2025 года оказался ниже ожиданий из-за засухи и санкций. Проблемы с коммуникацией и логистикой затруднили координацию продаж, а морские компании перенаправили рейсы, увеличив затраты.

Покупатели ищут альтернативных поставщиков, особенно из США, но иранские фисташки остаются предпочтительными из-за высокого содержания масла, необходимого для определенных продуктов. Если доступность иранских фисташек не улучшится, цены могут продолжать расти.