国際食品ロス意識向上デーにおいて、ANSVSA(国家衛生・獣医・食品安全局)は、EUにおける食品ロスが年間一人当たり70kgを超えることを強調し、これは資源と環境に影響を与えています。これには、忘れられた食品、大量の廃棄物、拒否された製品が含まれます。ANSVSAは、食事の計画、ラベルの確認、食品の適切な保管など、食品ロスを減らすためのアドバイスを提供しています。
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