ティミショアラの衛生・獣医局および食品安全局は、高温が特に魚や鶏肉に対する食中毒のリスクを高めることを警告しています。
局長のフラビウス・ニコアラは、特に暑い季節において、認可された施設から食品を購入することの重要性を強調しています。魚は最も腐りやすいため、特に注意が必要であり、鶏肉も適切な温度で保存されない場合、重大なリスクを伴う可能性があります。
ニコアラは市民に対し、肉製品のラベルや保管条件を確認するよう呼びかけています。また、彼は農家に対し、暑さの影響を受ける動物の水分補給を確保するよう伝えました。
ソース
Avertisment DSVSA: Peștele și carnea de pui, cele mai riscante alimente pe timpul caniculei / "Peștele este cel mai perisabil dintre produsele pe bază de carne și care poate genera toxiinfecții alimentare extrem de periculoase
Avertismentul ANPC pentru românii în plină caniculă. Alimentele care pot deveni periculoase în doar câteva ore
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