Il 16 ottobre si celebra la Giornata Mondiale dell'Alimentazione, un'iniziativa dell'ONU che evidenzia il diritto al cibo e la necessità di trasformare i sistemi agroalimentari per garantire cibi sicuri e accessibili.

La Giornata Mondiale dell'Alimentazione, celebrata annualmente il 16 ottobre, è un'iniziativa dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO) che evidenzia il diritto fondamentale al cibo. Il tema del 2024, 'Il diritto al cibo per una vita migliore e un futuro migliore', sottolinea la necessità di trasformare i sistemi agroalimentari per garantire cibi sicuri e nutrienti. La FAO richiama l'attenzione sulle sfide globali, come i conflitti, i cambiamenti climatici e le disuguaglianze, che influenzano la sicurezza alimentare. Nel 2023, è stato messo in evidenza il ruolo dell'acqua nella produzione alimentare, sottolineando l'importanza della gestione responsabile delle risorse idriche. La giornata ha lo scopo di aumentare la consapevolezza sui problemi alimentari globali e di promuovere la solidarietà internazionale. In Romania, il 16 ottobre è anche la Giornata nazionale dell'alimentazione, incoraggiando comportamenti sostenibili. La FAO sottolinea che le scelte consapevoli in materia di alimentazione possono migliorare la salute e l'ambiente, promuovendo un futuro migliore per tutti.