René Redzepi si è dimesso da Noma a causa delle accuse di abuso, proprio nel giorno del lancio del progetto a Los Angeles dove una cena costa 1.500 dollari

René Redzepi, chef e co-fondatore del ristorante Noma in Danimarca, si è dimesso a seguito di gravi accuse di abuso verbale e fisico, proprio nel giorno dell'apertura di una residenza esclusiva a Los Angeles. La sua decisione è stata influenzata dalle testimonianze di decine di ex dipendenti, che hanno descritto un ambiente di lavoro tossico, con minacce e maltrattamenti.

Redzepi ha riconosciuto i suoi comportamenti inaccettabili, chiedendo scusa a coloro che sono stati colpiti e menzionando di aver seguito una terapia per gestire la sua rabbia. Lo scandalo ha avuto un impatto negativo sul ristorante, che si stava preparando per un evento con prezzi di 1.500 dollari a persona, e importanti sponsor si sono ritirati. Sono avvenuti proteste davanti al locale, sottolineando la sofferenza dei dipendenti del settore.