Secondo un comunicato del Consiglio Provinciale di Sibiu, l'analisi effettuata su oltre 9.600 risposte da parte di studenti, genitori e insegnanti mostra che la mela è il prodotto più apprezzato del programma di alimentazione scolastica, essendo consumata dall'82% degli studenti. Il latte si mantiene, inoltre, nelle preferenze degli studenti, con un consumo di circa due terzi. Al contrario, lo yogurt è rifiutato da oltre il 60% degli studenti, e quasi la metà non consuma il cornetto, a causa del gusto e della qualità di questi. I prodotti non consumati non arrivano sempre a sprechi; quasi la metà degli studenti li porta a casa, e il 35% li offre ai compagni. Il Consiglio Provinciale di Sibiu intende utilizzare questi dati per adeguare il programma, richiedendo frutta più diversificata e prodotti di qualità migliore. La presidente del CJ Sibiu, Daniela Cîmpean, sottolinea l'importanza del consumo effettivo dei prodotti distribuiti.
Fonti
Studiu CJ Sibiu: peste 60% dintre elevi refuză iaurtul din programul școlar. Mărul, singurul produs apreciat aproape unanim
Programul de lapte și fructe în școli: Majoritatea elevilor din Sibiu preferă laptele, mărul și biscuții. Aproape jumătate refuză cornul și 60% nu vor iaurtul, arată un chestionar al Consiliului Județean
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