Turcia ar putea renunța la regimul "all inclusive" din hoteluri. Autoritățile pregătesc măsuri legislative pentru a reduce risipa de alimente

În Turcia, risipa alimentară atinge cote alarmante, cu aproximativ 23 de milioane de tone de alimente aruncate anual, majoritatea fiind fructe și legume. Consiliul Prezidențial pentru Agricultură pregătește un raport cu măsuri legislative pentru a reduce pierderile, inclusiv reglementări pentru industria ospitalității. Un exemplu semnificativ este risipa de mic-dejun în restaurante, unde jumătate din porții sunt irosite. De asemenea, hrănirea animalelor vagabonde cu alimente aruncate contribuie la poluare. Risipa medie ajunge la 102 kilograme pe locuitor, iar soluțiile propuse includ adoptarea unui sistem à la carte pentru comenzi.