A nagyvárosokban élő románok gyakrabban rendelnek ételt haza, mint ahogy étterembe járnának, a házhoz szállítás a városi HoReCa piac 27%-át képviseli.

A 2025-ös Vendéglátó Kultúra Kutatás szerint a nagyvárosokban élő románok inkább otthonra vagy az irodába rendelnek ételt, a házhoz szállítás a városi HoReCa piacon 27%-ot tesz ki, meghaladva az asztali kiszolgálást (26%). Az utolsó hat hónapban a románok több mint 80%-a rendelt főtt ételt, az átlagos költés 61 lej/fő. Bukarestben a házhoz szállításos rendelés átlagos költsége 61,9 lej, míg az étteremben 82,7 lej.

Florin Maxim, a Vendéglátó Kultúra Intézet alapítója hangsúlyozza a házhoz szállítás fontosságát, mint az ipar növekedésének motorját. 2026-ban az intézetek két tanulmányt indítanak a fogyasztói magatartás elemzésére a jelenlegi gazdasági kontextusban, beleértve az árnövekedések és a munkaerőhiány hatását. A Vendéglátó Kultúra Intézet arra hívja fel a HoReCa cégeket, hogy váljanak partnerekké ebben a kezdeményezésben, exkluzív adatokhoz és stratégiai workshopokhoz biztosítva hozzáférést.