Az olasz fuvarozók tiltakozása megbénítja a mozzarellagyártást / Egyetlen nap alatt hárommillió eurós veszteség

Az olasz fuvarozók körülbelül egy hete tartó tiltakozása blokkolta a dél-olaszországi szupermarketek és benzinkutak ellátását, valamint ideiglenesen megbénította a bivalytejből készült mozzarella gyártását. Szerdán mintegy egymillió liter tej nem jutott el a sajtkészítő üzemekbe, ami mindössze 24 óra alatt becslések szerint hárommillió eurós veszteséget okozott.

A bivalytejet a fejéstől számított legfeljebb 60 órán belül össze kell gyűjteni és fel kell dolgozni ahhoz, hogy a termék megkaphassa az oltalom alatt álló eredetmegjelölést. A gazdálkodók tárolási kapacitásai korlátozottak, az utak blokádja pedig megfosztotta őket a tej tárolásának lehetőségétől. Néhányan már állatok etetésére kezdték használni.

Több sajtkészítő üzemet bezártak, mivel nem tudnak mozzarellát előállítani vagy forgalmazni; ez romlandó élelmiszer, amely nagy mennyiségben nem tárolható. A fennakadások a gazdaságok takarmánnyal és gázolajjal való ellátását is érintik.

Az ágazat már korábban is mintegy 30 százalékos termelési költségnövekedéssel nézett szembe, amelyet a takarmány, az energia, a csomagolóanyagok és a szállítás drágulása okozott. 2025-ben a Mozzarella di Bufala Campana DOP termelése csaknem 58 000 tonna volt, ennek 37 százalékát exportálták. Giorgia Meloni kormánya a szállítás és a mezőgazdaság támogatását célzó intézkedésekről tárgyal.