A vaj ára rekordmagasra emelkedett az alacsony készletek és a megnövekedett kereslet miatt, különösen Ázsiában, ami hatással van az ellátási láncokra.

A jelenlegi vajválságot az európai és új-zélandi készletek alacsony szintje okozza, amit a növekvő tejárak és az infláció táplál. Az uniós tejtermelők a sajtokra összpontosítanak, a vajtermelés pedig nyolc éve a legalacsonyabb szintre esett vissza. A globális kereslet, különösen Ázsiában, növekszik, Hongkongban jelentősen nőtt az éves vajfogyasztás. Az árakat a globális konfliktusok és a szélsőséges időjárási viszonyok befolyásolják, ami bizonytalanná teszi a kilátásokat.