'Sturgeon Caviar' IGP, új román termék, amelyet európai szinten is elismertek
Sanziana Georgescu
Aktuális
sursa foto: facebook.com/ Deltaica
Mindig nézd híreinket a Google-on
'A sturgeon batog' nemrégiben védett földrajzi jelzéssel ellátott termékké (IGP) vált az Európai Bizottság által, így a 16. román termékké került erre a listára. A tenyésztett sturgeon hátsó filéjéből készült, ez a termék édes-sós ízéről és tömör textúrájáról ismert, amely a keményfából készült füstölés eredménye. Az IGP megerősíti a kapcsolatát a Tulcea régióval és a Duna-deltával, így értéket ad a román kulináris örökségnek.
A gyártási folyamat magában foglalja a sózást, szárítást és füstölést, amelyek hozzájárulnak a jellegzetes íz és szín eléréséhez. A felhasznált sturgeonokat ellenőrzött körülmények között nevelik, szennyező anyagok nélkül, így biztosítva a termék minőségét. Az 'A sturgeon batog' IGP más elismert román termékekhez csatlakozik, mint például a Topoloveni szilvalekvár és a Sibiu kolbász, és hozzájárul a természeti erőforrások védelméhez a tenyésztett sturgeonok felhasználásával.
A gyártási folyamat magában foglalja a sózást, szárítást és füstölést, amelyek hozzájárulnak a jellegzetes íz és szín eléréséhez. A felhasznált sturgeonokat ellenőrzött körülmények között nevelik, szennyező anyagok nélkül, így biztosítva a termék minőségét. Az 'A sturgeon batog' IGP más elismert román termékekhez csatlakozik, mint például a Topoloveni szilvalekvár és a Sibiu kolbász, és hozzájárul a természeti erőforrások védelméhez a tenyésztett sturgeonok felhasználásával.
Források
Noul produs românesc care a primit protecție europeană
”Batog de sturion” devine al 16-lea produs românesc recunoscut şi înregistrat la nivel european
Nou produs românesc inclus în registrul european de indicații geografice protejate
Batogul de sturion devine al 16-lea produs românesc recunoscut și înregistrat la nivel european
Batogul de sturion devine al 16-lea produs românesc recunoscut și înregistrat la nivel european
Legfrissebb hírek
17:29
Trezoriera PNL Bihor a fost plasată sub control judiciar într-un dosar privind indemnizații obținute ilegal prin angajări fictive
17:25
Consiliul Național de Securitate din Moldova analizează vineri măsuri pentru protejarea serviciilor guvernamentale digitale
17:15
Polițistul care l-a accidentat mortal pe fiul fostul pilot Șerban Ionescu a fost condamnat la 4 ani și 4 luni de închisoare
17:14
Banca Angliei majorează dobânda la 4% / O nouă creștere este posibilă dacă războiul din Iran continuă
17:12
Primăria Luduș a suspendat activitatea bibliotecii după demisia singurei bibliotecare
További hírek megtekintése
HÍREK UGYANARRÓL A TÉMÁRÓL
Személyre szabott hírfolyam, mesterséges intelligencia alapú keresés és értesítések interaktívabb élményben.
