'Sturgeon Caviar' IGP, új román termék, amelyet európai szinten is elismertek
Sanziana Georgescu
Aktuális
sursa foto: facebook.com/ Deltaica
Mindig nézd híreinket a Google-on
'A sturgeon batog' nemrégiben védett földrajzi jelzéssel ellátott termékké (IGP) vált az Európai Bizottság által, így a 16. román termékké került erre a listára. A tenyésztett sturgeon hátsó filéjéből készült, ez a termék édes-sós ízéről és tömör textúrájáról ismert, amely a keményfából készült füstölés eredménye. Az IGP megerősíti a kapcsolatát a Tulcea régióval és a Duna-deltával, így értéket ad a román kulináris örökségnek.
A gyártási folyamat magában foglalja a sózást, szárítást és füstölést, amelyek hozzájárulnak a jellegzetes íz és szín eléréséhez. A felhasznált sturgeonokat ellenőrzött körülmények között nevelik, szennyező anyagok nélkül, így biztosítva a termék minőségét. Az 'A sturgeon batog' IGP más elismert román termékekhez csatlakozik, mint például a Topoloveni szilvalekvár és a Sibiu kolbász, és hozzájárul a természeti erőforrások védelméhez a tenyésztett sturgeonok felhasználásával.
A gyártási folyamat magában foglalja a sózást, szárítást és füstölést, amelyek hozzájárulnak a jellegzetes íz és szín eléréséhez. A felhasznált sturgeonokat ellenőrzött körülmények között nevelik, szennyező anyagok nélkül, így biztosítva a termék minőségét. Az 'A sturgeon batog' IGP más elismert román termékekhez csatlakozik, mint például a Topoloveni szilvalekvár és a Sibiu kolbász, és hozzájárul a természeti erőforrások védelméhez a tenyésztett sturgeonok felhasználásával.
Források
Noul produs românesc care a primit protecție europeană
”Batog de sturion” devine al 16-lea produs românesc recunoscut şi înregistrat la nivel european
Nou produs românesc inclus în registrul european de indicații geografice protejate
Batogul de sturion devine al 16-lea produs românesc recunoscut și înregistrat la nivel european
Batogul de sturion devine al 16-lea produs românesc recunoscut și înregistrat la nivel european
Legfrissebb hírek
22:11
Volodimir Zelenszkij szolidaritását fejezte ki Lengyelországgal a krakkói fegyveres támadás után
22:01
Sever Voinescu: Merit, privilegiu, responsabilitate – daună totală
21:39
Fegyveres támadás Guatemalában: Egy képviselőt és három rendőrt meggyilkoltak
21:18
Közel 1500 európai kockáztatja, hogy elveszíti tartózkodási jogát Nagy-Britanniában
20:32
Marian Neacșu a krakkói támadás után: „Az ilyen megnyilvánulásokat figyelemmel kísérik, hogy megelőzzék az agresszió bármely formáját”
További hírek megtekintése
HÍREK UGYANARRÓL A TÉMÁRÓL
Személyre szabott hírfolyam, mesterséges intelligencia alapú keresés és értesítések interaktívabb élményben.
