Les restaurants universitaires de Paris offrent des repas à 1 euro pour tous les étudiants, après qu'un sondage a montré qu'environ la moitié des jeunes sont confrontés à un manque de nourriture.

Paris a décidé d'étendre un programme de repas à 1 euro, initialement réservé aux étudiants à faibles revenus, à tous les étudiants, en réponse à une crise de la sécurité alimentaire. Selon un sondage, 48 % des étudiants ont signalé un manque de nourriture en raison de problèmes financiers, et 23 % se trouvent fréquemment dans cette situation.

La mesure a été obtenue grâce à des pressions de la part des syndicats étudiants et intervient dans un contexte de demande croissante pour des repas à prix réduit. En 2024, environ 667 000 étudiants ont bénéficié du tarif réduit, et le nombre total de repas servis a dépassé 46,7 millions. Le ministre de l'Enseignement supérieur, Philippe Batiste, a promis 120 millions d'euros d'ici 2027 pour soutenir le programme et surveillera sa mise en œuvre afin de prévenir la surcharge du personnel des cantines. L'initiative pourrait servir de modèle pour d'autres pays européens confrontés à des problèmes similaires de précarité alimentaire.