FAO : L'indice mondial des prix des aliments a atteint en juillet son niveau le plus élevé depuis trois ans.

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a annoncé que l'indice mondial des prix des aliments a augmenté en juillet à 131,1 points, le niveau le plus élevé depuis trois ans.

Cette augmentation est influencée par des phénomènes météorologiques extrêmes et des conflits armés, qui ont affecté les cotations des céréales sur les marchés mondiaux, selon la FAO.

Les prix des céréales ont augmenté de 3,4 % en juillet, en particulier en raison d'une hausse de 5,8 % du prix du blé, générée par les craintes liées à la perturbation des exportations de la région de la mer Noire et par la sécheresse dans les régions productrices.

De plus, les prix des huiles végétales ont augmenté de 2 %, atteignant les niveaux les plus élevés depuis juin 2022, tandis que les prix du sucre ont grimpé de 5,6 % en raison de conditions météorologiques défavorables et d'une demande accrue d'éthanol au Brésil.

En revanche, les prix de la viande ont diminué de 2,8 %, et ceux des produits laitiers de 0,7 %.