Le secteur du tourisme en Grèce est confronté à une pénurie de main-d'œuvre malgré un record de 36 millions d'arrivées en 2024. Les conditions de travail, telles que les horaires surchargés et les logements inadéquats, incitent les employés à quitter leur emploi. Les salaires varient entre 950 et 1 100 euros, mais de nombreux hôteliers ne parviennent pas à trouver du personnel, avec 20 % de postes vacants. À la recherche de solutions, les hôteliers recrutent à l'étranger, mais leurs efforts pour embaucher des réfugiés n'ont pas abouti.
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