L'Ukraine, le plus grand exportateur d'huile de tournesol, fait face à une baisse de la production en raison de la sécheresse, estimée à 10,4 millions de tonnes en 2025.

L'Ukraine, leader mondial dans l'exportation d'huile de tournesol, fait face à une baisse significative de la production pour la saison 2025/2026, en raison de conditions météorologiques défavorables, telles que la sécheresse et des températures élevées. L'analyste d'ASAP Agri, Victoria Blazhko, a estimé que la récolte de graines de tournesol pourrait atteindre 10,4 millions de tonnes, en baisse par rapport à 12 millions de tonnes en 2024. De plus, la société de conseil APK-Inform a prévu une réduction de la production d'huile de tournesol à 5,13 millions de tonnes en 2025/2026.

Dans le contexte de cette baisse, l'Ukraine concentrera ses efforts sur le traitement interne des oléagineux, avec une augmentation du traitement du colza et du soja, au détriment des exportations, qui ont été affectées par l'introduction d'une taxe à l'exportation de 10%. Le traitement du colza pourrait atteindre un niveau record de 1,4 million de tonnes, et le traitement du soja pourrait augmenter à 3 millions de tonnes. Ce changement indique un déplacement de l'équilibre sur le marché en faveur des usines de transformation.