Le prix du chocolat et la taille des œufs de Pâques, sous la pression de l'inflation en Italie

Selon les associations italiennes de consommateurs Codacons et Udicon, le prix du chocolat industriel a dépassé 77 euros le kilogramme, enregistrant une augmentation allant jusqu'à 10 % par rapport à l'année précédente. Cette augmentation a suscité l'indignation, non seulement en raison du coût, mais aussi de la taille des œufs de Pâques, 46 % des consommateurs rapportant qu'ils sont visiblement plus petits.

Malgré ces défis économiques, la tradition de Pâques reste forte en Italie. Carola, une jeune femme de Milan, souligne l'importance du moment passé en famille, même si la taille des œufs a diminué. Dans les pâtisseries près du Vatican, Alejandra mentionne que 'Colomba', le gâteau traditionnel de Pâques, est devenu un refuge pour les budgets affectés, avec une augmentation de prix de seulement 3 %.

Le rituel de casser l'œuf en chocolat symbolise la Résurrection et est un geste social important dans la communauté. Cependant, trois Italiens sur quatre se sentent obligés de changer leurs habitudes, recherchant des œufs avec moins de chocolat ou renonçant aux marques de luxe pour maintenir la tradition vivante.