Une étude montre que chaque année passée à l'école ou à l'université réduit le risque de mortalité, ce qui équivaut aux bénéfices d'un régime alimentaire sain.

L'étude, menée par l'université norvégienne des sciences et technologies et l'université de Washington, a analysé des données provenant de pays industrialisés et de pays en développement. Elle a conclu que chaque année d'éducation réduit de 2 % le risque de décès d'un adulte. Le fait de ne pas aller à l'école peut être aussi préjudiciable à la santé que la consommation excessive d'alcool ou de tabac.