Étude InfoCons : Les charcuteries en Roumanie contiennent plus de 120 d'additifs alimentaires

Une analyse réalisée par Infocons sur 20 produits de la catégorie des charcuteries, y compris des saucisses, du salami de Sibiu et du bacon, a révélé des résultats alarmants. Le président d'Infocons, Sorin Mierlea, a averti qu'un plateau avec diverses viandes peut contenir entre 100 et 120 additifs, ainsi que des quantités excessives de sel et de sucre. Les nutritionnistes soulignent qu'une consommation fréquente de charcuteries est associée à des risques pour la santé, y compris une prise de poids et un cancer colorectal.

Bien que la plupart des Roumains reconnaissent que les charcuteries ne sont pas saines, beaucoup continuent à les consommer, considérant que les additifs dangereux ne sont pas toujours mentionnés sur les étiquettes.